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【野菜シリーズ】☆アスパラガス☆

今回の野菜シリーズは、今が旬の「アスパラガス」です。

旬の野菜には、その時期に必要な栄養素が多く含まれています。

アスパラガスは、カロテン、ビタミンC・E・Bが多く含まれたバランス食材です。


栄養ドリンク剤にも使われているアミノ酸は、特に穂先に多く含まれています。

赤血球の生成に必要な葉酸を多く含むので、
 

貧血気味の人
 

は、積極的に食べたい野菜の一つです。


ベストな保存方法は?


新聞紙などで包み、冷蔵庫で立てて保存するのがおすすめです。
2~3日いないに食べるのが○



これから、どんどん暖かくなりますので、野菜を取りながら、上手に健康維持をしましょう。

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投稿者 大川カイロプラクティックセンター 行徳整体院 (2018年5月 4日 15:11) | PermaLink

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